Cà phê chất lượng

4 lý do nên rang gia công cà phê

Văn hoá chia sẻ đã xuất hiện rất lâu và đã dần trở nên phổ biến trong đời sống xã hội như: xe công nghệ, home sharing,… cũng như trong các doanh nghiệp, phổ biến nhất là ở các doanh nghiệp vừa và nhỏ như: chia sẻ văn phòng, chia sẻ phòng họp, chia sẻ cơ sở sản xuất,…

Những thách thức mới của Việt Nam khi EU thay đổi quy định xuất, nhập khẩu cà phê

Nhằm bảo vệ rừng và sự đa dạng sinh học, mới đây EU thay đổi quy định xuất khẩu, nhập khẩu cà phê, yêu cầu các nhà xuất khẩu phải đảm bảo rằng họ không lấy cà phê từ nguồn có rừng bị phá hoặc suy thoái.

Hiểu về cà phê thế giới

Cà phê là thức uống quen thuộc ở bất kỳ nơi nào trên thế giới. Để giúp hiểu thêm về cafe, Cofar đã biên soạn, tổng hợp kiến thức liên quan đến cà phê trong bài viết sau đây. Kiến thức này giúp bạn có cái nhìn tổng quan, từ đó có cơ sở nghiên cứu sâu hơn về sau. Tuy nhiều cố gắng, song vẫn còn những thiếu sót, Cofar sẽ bổ sung, cập nhật thường xuyên.

Kinh nghiệm mở quán cà phê

Việc mở quán cafe nguyên chất trong thời điểm hiện tại đang là một trào lưu hot đối với những bạn trẻ muốn khởi nghiệp cũng như với các nhân viên văn phòng muốn kinh doanh thêm 1 nghề tay trái với số tiền nhàn rỗi (<100tr).

GIA CÔNG RANG CÀ PHÊ

GIA CÔNG RANG CÀ PHÊ GIA CÔNG RANG CÀ PHÊ GIA CÔNG RANG CÀ PHÊ GIA CÔNG RANG CÀ PHÊ

Những khó khăn và cơ hội của thị trưởng xuất khẩu cà phê Việt Nam

Năm 2022 là một năm thành công trong xuất khẩu cà phê Việt Nam khi đạt hơn 1,78 triệu tấn cà phê, kim ngạch xuất khẩu đạt 4,06 tỷ đô, giá trị xuất khẩu trung bình đạt 2.293 USD/tấn – theo thống kê sơ bộ từ Tổng Cục Hải Quan Việt Nam.

Nhận định về cà phê

Một bài viết về cà phê nhân và nhận định của tác giả về cách làm cà phê tại Việt Nam! (Nguồn: sưu tầm)

Cà phê chất lượng là gì?

Để có những đánh giá khách quan, trước khi tiến hành đánh giá, chúng ta cần chia đối tượng theo những tiêu chí tương đồng nhau, như: Giống cà phê, có 3 giống cà phê cơ bản là cà phê chè ( Arabica), cà phê Vối ( Robusta) và cà phê Mít ( Liberica)… ở mỗi giống cà phê đều có những hương vị đặc trưng riêng và có sự khác biệt lớn về đặc tính.